曼動作‧青輕拍

終於要來介紹去年九月的太魯閣晶英酒店 Silks Place Taroko Hotel衛斯理自助餐廳

居然拖稿了快一年的時間呢(掩面

總之就不廢話了

早晚餐都是在衛斯理自助餐廳解決

先來介紹第一天入住的晚餐

座位區要走幾格階梯上去

倘若不方便走階梯 旁邊也有坡道可以使用

但個人不是很喜歡這個設計

覺得上下樓梯就是不方便又加上地面挑高離天花板較近

整個壓迫感很重

 

 

 

靠窗區

整體位置有點壅擠

動線上不是很流暢

 

 

座位上已備好餐具

 

 

餐具是德國WMF的

 

 

先從靠近門口的食材開始介紹

冰飲品 蘋果汁、紅茶、柳橙汁、檸檬汁

 

 

麵包 鐵觀音麵包、馬告深層顏佛卡斯、藜麥鹽味麵包、紫高麗鹹乳酪餅、法國麵包

除了法國麵包外其他都很有特色

旁邊也有提供奶油

 

果乾區 不知道為什麼看起來就很好吃

有紅蘿蔔乾、芥末花生、葡萄乾、波羅蜜乾、地瓜乾、鳳梨乾

 

 

敏豆乾、袖珍菇乾

 

 

香菇乾、蔓越莓乾

 

 

起司區  薄餅、康門貝爾乳酪、史帝爾頓起士、高登起士

可以自己切取喜歡的大小

 

 

涼拌沙拉區 泰式海鮮沙拉、啤酒香腸、綠蘆筍山葉沙拉

 

 

煙燻鮭魚片

 

 

蟳味通心麵沙拉、黃金白魚

 

 

酸辣大薄片、柚香雲耳沙拉

 

 

生菜醬料配料區

冷壓橄欖油、陳年老醋、雪莉醋、覆盆子醋、麵包丁、黑橄欖、紅心橄欖、起士粉、酸黃瓜、培根、酸豆、夏威夷豆

千島醬、和風醬、剝皮辣椒醬、蜂蜜芥末醬

滿滿的一區超有誠意

 

 

 

生菜們有 羅曼業、石蓮花、鷹嘴豆、火焰生菜、青花芽、苜蓿芽、奶油生菜、紅蘿蔔、紅橡木葉

玉米粒、番茄、寒天、苦瓜、紫高麗菜、美生菜

 

 

炸物區 雞米花、美式小熱狗

 

 

炸花枝丸、炸榴槤

 

 

接著是水果區

芭樂、西瓜、鳳梨、哈密瓜、蘋果、火龍果

芭樂旁邊有提供梅粉

 

 

很誘人的甜點區

而且大小很剛好

自助餐的甜點就是要這樣

才能每一樣都吃的到不會浪費

 

 

檸檬塔、愛爾蘭咖啡蛋糕、草莓柳橙芭芭露亞、泡芙

個人很推薦愛爾蘭咖啡蛋糕

是大人口味的蛋糕啊~~~好好吃唷

 

 

可樂凍飲、諾曼第巧克力蛋糕

 

 

紅藜石花凍、桂花枸杞凍

凍類吃起來的味道都比較特別

不是很喜歡

反而糕點類每樣都很精緻又好吃

 

 

冰品是Häagen-Dazs 

有四種口味

 

 

冰品配料區 楓糖漿、煉乳、覆盆子醬、芒果醬、草莓醬、起士棒餅乾、m&m 巧克力、小饅頭、葡萄乾、巧克力咖啡豆、雷根糖、石頭巧克力、棉花糖

也是誠意十足滿滿一區

 

 

熟食區 慢烤牛肉、羊肩排、夏威夷勳腿肉、爐烤番茄、香料烤蒜頭、秋葵、半天筍

還有一些醬料

 

 

 現煮區 椰奶雞湯、台式大骨湯

有多款麵食可以選擇

當然只要湯也是可以的

 

 

蒸籠區 超級強手的一區啊(汗

第一輪幾乎都被掃光光

還好補餐的速度很快

 

 

辣烤豬肋排

 

 

鳳林梅干焗扇貝

 

 

瑞穗鮮奶鮭魚排

 

 

紅咖哩雞腿排

 

 

舞鶴茶香鴨肉

 

 

蒜苗鹹豬肉

 

 

竹筒飯、藥膳雞湯

 

 

海鮮區&燙山菜區

燙山菜算是很有特色

可以吃到平常吃不到的山菜

而且種類還不少

全部的菜我只認得地瓜葉XDDDDD

有機會一定要吃一下

 

 

海鮮有 鮮蝦、淡菜、鳳螺

 

 

不是很重要的第一輪

麵包太特別所以都切了薄片來試吃

涼拌沙拉都滿不錯的

 

 

第二輪

竹筒飯建議分著吃

自己吃完一條就飽了

其中的半天筍(檳榔心)也很推薦

口感嫩又脆

 

 

椰奶雞湯米粉

晚餐的部分雖然沒有滿滿一堆讓人無法抉擇的料理

但是有滿多當地色特料理

而且食材上都很新鮮

糕點也是少數我個人非常推薦的

味道好份量也剛好

以上就是晚餐的部分啦~

 

 

 

接著來到了隔天早上

咖啡機上出現了巧克力粉

雖然有點不確定晚餐是不是也有就是了:P

 

 

冷飲區 牛奶、蘋果汁

 

 

麥片區 蔓越莓麥片、巧克力麥片

 

 

巧克力米、甜甜圈麥片、原味玉米片等

 

 

堅果區 腰果、無花果乾、南瓜籽、葵花籽、芥末花生、竹炭花生、杏仁果、夏威夷果仁、核桃、胡桃

 

 

起司區 瑞士艾蒙塔起士、莫札瑞拉起士、菲達乳酪起士

旁邊還有煙燻雞肉

 

 

啤酒香腸、煙燻豬肉、泰式春雨、水果沙拉

 

 

果醬區 楓糖漿、奇異果醬、焦糖煉乳醬、洛神花果醬、杏桃果醬、蜂蜜、奶油

 

 

香蕉蛋糕

 

 

 

 

 

蘋果酥派、可頌

 

 

 

麵包區 吐司、葡萄乾吐司、巧克力吐司、全麥土司、小農黑糖杜仲麵包、紫高麗甜乳酪餅、焙茶拿鐵麵包、丹麥吐司

 

 

當然少不了烤麵包機

 

 

蜂蜜檸檬、新鮮柳橙汁

 

 

水果區 火龍果、蘋果、哈密瓜、西瓜、香蕉

 

 

生菜區 

 

 

優格有原味及果麥兩種口味

 

 

熟食現做區 製作的是西式蛋捲

可以自己選擇配料

 

 

現點現做

旁邊還有蔥油餅及水煮蛋

 

 

早餐煎台菜單

 

 

蒸籠區

 

 

紐澳良燴雞

 

 

刺蔥蠔油炒野菇

 

 

清蒸豆腐

 

 

季節時蔬

 

 

炒米粉

 

 

枸杞滷筍絲

 

 

和風味噌豚肉

 

 

醬菜區 辣筍絲、麵筋、菜心、涼拌牛蒡絲、涼拌小黃瓜、剝皮辣椒、柚香蓮藕、醬瓜

豆腐乳、百香果青木瓜、紅豆絲、紫蘇梅、辣蘿蔔乾、韓式泡菜、醃漬黃金蜆、肉鬆

以上顯而易見的是清粥的配料

 

 

除了清粥外還有白飯

白飯就可以搭配素肉燥及曼浪魚肉造

 

 

味噌湯、熱豆漿、紅藜麥粥

 

 

清蒸蔬菜有 洋芋、紫地瓜、甜玉米、毛豆、南瓜、地瓜

 

 

蒸籠有公正街包子及周家蒸餃

在飯店就可以吃到當地的熱門美食

心情上覺得開心

 

 

接著是被掃光的熱狗、火腿、薯餅、法國吐司

 

 

法國吐司可搭配 蜂蜜、糖粉、巧克力醬

以上就是早餐的部分啦

 

最後就用美美的戶外區結束這一篇

謝謝收看

 

 

太魯閣晶英酒店 衛斯理自助餐廳 官網

用餐時段：早餐 07:00-11:00 / 晚餐 17:30-19:10、19:40-21:30(熟食提供至21:10)

電話：(03) 869-1155