這次入住 礁溪寒沐行館 望岳閣 MU JIAO XI HOTEL 

有包含MU TABLE的晚早餐

晚餐時段有兩個梯次

分別為17:30-19:20 / 19:40-21:30

早餐則是 06:30-10:00

MU TABLE位於寒沐酒店二樓

用餐報到時櫃台會詢問房號

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提早十分鐘抵達MU TABLE

在櫃台旁邊等了一下

望眼感覺空間很寬敞

而官網顯示有350坪左右

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這次被安排到算中間的位置

椅子很大作起來算舒服

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這位置旁邊就是熱食區

非常方便呢!

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就來介紹一下當天的菜色

為了不影響其他人用餐

我用最快速的方式拍照

照片若略晃還請見諒啊:P

艾美家鄉雞肉飯

有油蔥酥、醃蘿蔔、蔭油、雞油

 

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真的好晃XDDD我自己都快認不出來了

應該是肉燥、豆腐吧(?

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剁椒魚

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月亮蝦餅

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劍筍炒牛柳條

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蒜泥蒸扇貝

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彩椒豬溜咕咾肉

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三杯雞

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鄉村鄉村燴海鮮

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這是..無花果油封鴨佐奶油(?

(我下次會好好拍照的 T^T)

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香草風味黑蒜醬烤烏骨雞

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墨西哥扁辣豆醬

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蛋碎奶油白花椰菜

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清炒腰果玉米筍

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麻油綜合菇

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素食區

DIY燙青菜

蔬菜種類超多

有紅鳳菜、空心菜、菇類、番茄、過貓、紫糯米玉米等

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旁邊的川燙工具

還有佐醬可以使用

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素食涼拌區

辣味劍筍、胡麻龍鬚菜等等

胡麻龍鬚菜好好吃!!

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生魚片區

有鮭魚、鮪魚、煙燻魚肚等

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很大一球的握壽司

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壽司旁邊的芥末、白蘿蔔絲、紅薑絲

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淡菜、白蝦、螃蟹、鳳螺、小花枝

沾醬有 薑白醋醬汁、金桔檸檬醬、番茄辣醬還有鮮檸檬切片等

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幼兒區(?

有養樂多、豆漿等

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龍蝦沙拉御飯糰

旁邊是小熱狗可頌

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小漢堡根棉花糖吐司

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以及一區滿滿的糖果

而且這區還剛好設計成小朋友的高度

根本就是犯罪XDD

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非自助的花生捲冰淇淋

冰淇淋有蜂蜜波奇跟芒果雪酪兩種口味

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供應時段只有18:30~19:20/20:40~21:30

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現煮麵食區

炸醬麵、麻醬麵、川味牛肉乾拌麵

特別的是有台北喜來登牛肉麵

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可以自行搭配辣椒香菜烏醋之類的

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蒸籠區

粉蒸排骨、鳳爪

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燒賣、珍珠丸、奶油包

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烤食區

鹽烤香魚

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烤時蔬

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薯泥

口感很綿密

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牛排

若想吃熟一點的可以請師傅煎一下唷

一樣有紅酒醬跟玫瑰鹽搭配

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甜點區

檸檬蛋糕

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手工餅乾

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磅蛋糕

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可麗露

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綜合果仁牛軋酥餅、草莓棉花糖

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芒果奶酪慕斯杯、大理石乳酪

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百香果椰香慕斯、黑醋栗蘋果慕斯

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巧克力泡芙

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馬卡龍

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日初檸檬塔、抹茶紅豆奶油捲

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紐西蘭 New Zealand Natural 冰淇淋

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MÖVENPiCK冰淇淋

可惜沒有我最愛的義大利起司QQ

義大利起司真的 超 好 吃!!

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冰淇淋配料很多還有果醬

有蔓越莓果乾、核桃、葡萄乾、南瓜籽、草莓醬、巧克力醬、藍莓醬、芒果醬、蜂蜜等

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居然還有玉米片

杏桃乾、巧克力球、m&m

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熱飲品區

咖啡機有基本的咖啡還有奶茶跟可可

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而兩台咖啡機中間放了肉桂粉跟風味糖漿

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八種茶包

有英式紅茶跟台灣茶

還有切片檸檬

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還有甜湯 杏仁豆腐跟抹茶豆腐

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麵包區

非常多種類

鄉村雜糧麵包、法式長棍、歐式麵包、奶油餐包、核桃麵包

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可頌、酥餅

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麵包佐醬區

有奶油、鵝肝醬、匈牙利紅椒奶油、松露奶油、花生醬、抹茶醬、杏桃果醬

其中的松露奶由豪豪吃啊~~~

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生菜區

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生菜都很新鮮乾淨

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還有紫色的苜蓿芽

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醬料有油醋跟千島醬等

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涼拌菜

一串心、椒麻水煮牛、優格水果

超推薦椒麻水煮牛

非常夠味牛肉又嫩

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醋汁鴨胸

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水果區

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飲料櫃

柳橙汁、西瓜汁、無糖烏龍茶

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還有啤酒兒~

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我的第一輪

蝦餅紮實又很厚

牛排煎過佐紅酒醬好好吃

而且牛排不柴唷

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牛肉湯

就是跟師傅說 麻煩您給我一碗牛肉麵不要麵

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光是松露奶油

我就吃了好幾片麵包

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螃蟹滿新鮮的

沒有腥味

蟹肉也保持很完整

而且還有滿滿蟹黃(請掌聲鼓勵鼓勵

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是說這個馬卡龍內餡超硬

還以為在吃夾心糖XD

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晚餐的最後就用要而外付費的紅白酒來結束這回合

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隔天早上為了要拍照

六點起了個大早(哈欠

甜點櫃離我最近就來先介紹了

香草布丁杯、布朗尼

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草莓奶酪杯還是布朗尼

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奶油餐包被移來甜點區了

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瑪德蓮

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嗯..忘記了:P

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豆漿跟牛奶

然後有五種麥片可以選

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麵包區

多了切片吐司

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可頌還在

多了抹茶餐包

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果醬都被換成甜的

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阿~~~還我松露奶油

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生菜區還是有滴

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水果燕麥粥、紅甜菜沙拉、水果優格沙拉

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起司盤

雖然起司有切塊但分量都算很大

若是再增加個切刀會更好

避免起司被浪費

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然後早餐有煙燻鮭魚耶

為什麼晚餐沒有QQ

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三大盆優格

水果優格、原味優格、百香優格

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早餐也有水果

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飲料區沒什麼改變

少了啤酒而已

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素食涼拌區

黃金泡菜、三杯芙蓉、香辣杏鮑菇、皇帝貢菜

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DIY蔬菜川燙區

蔬菜幾乎跟晚餐的一樣

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醬料有素肉燥、素蠔油、素炸醬、胡麻醬、香椿醬、芝麻醬

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涼麵區

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有七味粉跟柴魚片等

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豆皮壽司、花壽司

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熱食區

佛羅倫斯辣醬佐芋泥

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西式炒蛋

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豬肉香腸

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三角薯餅

當天的薯餅整個 炸 過 頭

非常糟糕QQ

身為薯餅愛好者的我嚴重譴責這種行為!

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炒菇

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烤鮭魚

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湯豆腐

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味噌湯

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味噌湯配料

有三星蔥、柴魚片

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白飯

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肉燥、滷肉、滷蛋

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日式炒麵

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高麗菜

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瓜仔雞湯

雞湯很夠味

但雞肉很柴不好吃

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日式蒸蛋

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蒸籠有小籠包跟肉包

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炸銀絲卷旁邊有煉乳自取

炸得很酥脆

旁邊紅紅的是培根唷

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現煎雞蛋

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現煮麵食區

擔仔麵、米粉湯、肉羹湯

旁邊的肉鬆跟海苔醬是搭配粥的

好久沒吃海苔醬了~

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麵食區旁邊有兩大鍋粥

地瓜粥跟鹹粥的樣子

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以上就是MU TABLE的晚早餐介紹

MU TABLE的料理種類挺多的

但最多的就是熱食區了

反而大眾喜愛的牛排等主食或炸物就很少

另外服務人員收盤子非常勤勞

而且服務態度都很好

另外晚餐時段分兩個梯次

第二梯次19:40-21:30的時段

餐點的部分沒有第一梯次來的齊全

有一些餐點在第一梯次用完時

後面也不會在補上

所以時間上允許的話個人建議選擇第一梯次的時段用餐

無論身(肚子)心(心情)都會比較愉快

 

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