這次入住 礁溪寒沐行館 望岳閣 MU JIAO XI HOTEL
有包含MU TABLE的晚早餐
晚餐時段有兩個梯次
分別為17:30-19:20 / 19:40-21:30
早餐則是 06:30-10:00
MU TABLE位於寒沐酒店二樓
用餐報到時櫃台會詢問房號
提早十分鐘抵達MU TABLE
在櫃台旁邊等了一下
望眼感覺空間很寬敞
而官網顯示有350坪左右
這次被安排到算中間的位置
椅子很大作起來算舒服
這位置旁邊就是熱食區
非常方便呢!
就來介紹一下當天的菜色
為了不影響其他人用餐
我用最快速的方式拍照
照片若略晃還請見諒啊:P
艾美家鄉雞肉飯
有油蔥酥、醃蘿蔔、蔭油、雞油
真的好晃XDDD我自己都快認不出來了
應該是肉燥、豆腐吧(?
剁椒魚
月亮蝦餅
劍筍炒牛柳條
蒜泥蒸扇貝
彩椒豬溜咕咾肉
三杯雞
鄉村鄉村燴海鮮
這是..無花果油封鴨佐奶油(?
(我下次會好好拍照的 T^T)
香草風味黑蒜醬烤烏骨雞
墨西哥扁辣豆醬
蛋碎奶油白花椰菜
清炒腰果玉米筍
麻油綜合菇
素食區
DIY燙青菜
蔬菜種類超多
有紅鳳菜、空心菜、菇類、番茄、過貓、紫糯米玉米等
旁邊的川燙工具
還有佐醬可以使用
素食涼拌區
辣味劍筍、胡麻龍鬚菜等等
胡麻龍鬚菜好好吃!!
生魚片區
有鮭魚、鮪魚、煙燻魚肚等
很大一球的握壽司
壽司旁邊的芥末、白蘿蔔絲、紅薑絲
淡菜、白蝦、螃蟹、鳳螺、小花枝
沾醬有 薑白醋醬汁、金桔檸檬醬、番茄辣醬還有鮮檸檬切片等
幼兒區(?
有養樂多、豆漿等
龍蝦沙拉御飯糰
旁邊是小熱狗可頌
小漢堡根棉花糖吐司
以及一區滿滿的糖果
而且這區還剛好設計成小朋友的高度
根本就是犯罪XDD
非自助的花生捲冰淇淋
冰淇淋有蜂蜜波奇跟芒果雪酪兩種口味
供應時段只有18:30~19:20/20:40~21:30
現煮麵食區
炸醬麵、麻醬麵、川味牛肉乾拌麵
特別的是有台北喜來登牛肉麵
可以自行搭配辣椒香菜烏醋之類的
蒸籠區
粉蒸排骨、鳳爪
燒賣、珍珠丸、奶油包
烤食區
鹽烤香魚
烤時蔬
薯泥
口感很綿密
牛排
若想吃熟一點的可以請師傅煎一下唷
一樣有紅酒醬跟玫瑰鹽搭配
甜點區
檸檬蛋糕
手工餅乾
磅蛋糕
可麗露
綜合果仁牛軋酥餅、草莓棉花糖
芒果奶酪慕斯杯、大理石乳酪
百香果椰香慕斯、黑醋栗蘋果慕斯
巧克力泡芙
馬卡龍
日初檸檬塔、抹茶紅豆奶油捲
紐西蘭 New Zealand Natural 冰淇淋
MÖVENPiCK冰淇淋
可惜沒有我最愛的義大利起司QQ
義大利起司真的 超 好 吃!!
冰淇淋配料很多還有果醬
有蔓越莓果乾、核桃、葡萄乾、南瓜籽、草莓醬、巧克力醬、藍莓醬、芒果醬、蜂蜜等
居然還有玉米片
杏桃乾、巧克力球、m&m
熱飲品區
咖啡機有基本的咖啡還有奶茶跟可可
而兩台咖啡機中間放了肉桂粉跟風味糖漿
八種茶包
有英式紅茶跟台灣茶
還有切片檸檬
還有甜湯 杏仁豆腐跟抹茶豆腐
麵包區
非常多種類
鄉村雜糧麵包、法式長棍、歐式麵包、奶油餐包、核桃麵包
可頌、酥餅
麵包佐醬區
有奶油、鵝肝醬、匈牙利紅椒奶油、松露奶油、花生醬、抹茶醬、杏桃果醬
其中的松露奶由豪豪吃啊~~~
生菜區
生菜都很新鮮乾淨
還有紫色的苜蓿芽
醬料有油醋跟千島醬等
涼拌菜
一串心、椒麻水煮牛、優格水果
超推薦椒麻水煮牛
非常夠味牛肉又嫩
醋汁鴨胸
水果區
飲料櫃
柳橙汁、西瓜汁、無糖烏龍茶
還有啤酒兒~
我的第一輪
蝦餅紮實又很厚
牛排煎過佐紅酒醬好好吃
而且牛排不柴唷
牛肉湯
就是跟師傅說 麻煩您給我一碗牛肉麵不要麵
光是松露奶油
我就吃了好幾片麵包
螃蟹滿新鮮的
沒有腥味
蟹肉也保持很完整
而且還有滿滿蟹黃(請掌聲鼓勵鼓勵
是說這個馬卡龍內餡超硬
還以為在吃夾心糖XD
晚餐的最後就用要而外付費的紅白酒來結束這回合
隔天早上為了要拍照
六點起了個大早(哈欠
甜點櫃離我最近就來先介紹了
香草布丁杯、布朗尼
草莓奶酪杯還是布朗尼
奶油餐包被移來甜點區了
瑪德蓮
嗯..忘記了:P
豆漿跟牛奶
然後有五種麥片可以選
麵包區
多了切片吐司
可頌還在
多了抹茶餐包
果醬都被換成甜的
阿~~~還我松露奶油
生菜區還是有滴
水果燕麥粥、紅甜菜沙拉、水果優格沙拉
起司盤
雖然起司有切塊但分量都算很大
若是再增加個切刀會更好
避免起司被浪費
然後早餐有煙燻鮭魚耶
為什麼晚餐沒有QQ
三大盆優格
水果優格、原味優格、百香優格
早餐也有水果
飲料區沒什麼改變
少了啤酒而已
素食涼拌區
黃金泡菜、三杯芙蓉、香辣杏鮑菇、皇帝貢菜
DIY蔬菜川燙區
蔬菜幾乎跟晚餐的一樣
醬料有素肉燥、素蠔油、素炸醬、胡麻醬、香椿醬、芝麻醬
涼麵區
有七味粉跟柴魚片等
豆皮壽司、花壽司
熱食區
佛羅倫斯辣醬佐芋泥
西式炒蛋
豬肉香腸
三角薯餅
當天的薯餅整個 炸 過 頭
非常糟糕QQ
身為薯餅愛好者的我嚴重譴責這種行為!
炒菇
烤鮭魚
湯豆腐
味噌湯
味噌湯配料
有三星蔥、柴魚片
白飯
肉燥、滷肉、滷蛋
日式炒麵
高麗菜
瓜仔雞湯
雞湯很夠味
但雞肉很柴不好吃
日式蒸蛋
蒸籠有小籠包跟肉包
炸銀絲卷旁邊有煉乳自取
炸得很酥脆
旁邊紅紅的是培根唷
現煎雞蛋
現煮麵食區
擔仔麵、米粉湯、肉羹湯
旁邊的肉鬆跟海苔醬是搭配粥的
好久沒吃海苔醬了~
麵食區旁邊有兩大鍋粥
地瓜粥跟鹹粥的樣子
以上就是MU TABLE的晚早餐介紹
MU TABLE的料理種類挺多的
但最多的就是熱食區了
反而大眾喜愛的牛排等主食或炸物就很少
另外服務人員收盤子非常勤勞
而且服務態度都很好
另外晚餐時段分兩個梯次
第二梯次19:40-21:30的時段
餐點的部分沒有第一梯次來的齊全
有一些餐點在第一梯次用完時
後面也不會在補上
所以時間上允許的話個人建議選擇第一梯次的時段用餐
無論身(肚子)心(心情)都會比較愉快
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