曼動作‧青輕拍

過年前買了citiesocial的一號島廚房

雙人下午茶與甜點課程優惠券

主要就是

做些小甜點

重點是還有下午茶可以吃

在年假的最後幾天前往一號島廚房報到

俐落現代感的招牌設計(我喜歡~

 簡單大方木製大門,還有好大一片的落地窗

 預約的時間到後,店員已經把材料都備好

等待的時間就先晃晃

店內的位置不多

 角落放了一些書籍,有一種在家放鬆的氛圍

接著等大家都到齊後,前往大餐桌製作甜點嘍~

材料擺的好用心整齊而且乾淨

 這次要做的是布朗尼蛋糕

材料有~

雞蛋!

 加了可可粉的麵粉

 砂糖

核桃

 新鮮藍莓

切片香蕉

材料介紹完畢後

再由老師教導

 把砂糖到進蛋碗裡

 用力攪拌至起泡(攪的手都要抽筋了

 如果抓不到訣竅,沒關係!來~老師幫你服務!!

 再加入巧克力醬

 均勻攪拌

 此時不在需要打蛋器了

 再加入調製好的麵粉

 老師說要輕輕柔柔的攪拌,不然會出筋就不好吃了

 大家都全神貫注溫柔的攪拌

 再來就把完成調製的布朗尼倒入蛋糕杯裡

 老師說到一半就好

 在然就隨意開心地加入配料

 統一拿去烘焙時,就來吃下午茶嘍~

 其實當天看見廚房在烹飪其他料理時,我就好想吃~

 上菜!

手工餅乾,大家都說好吃

 自製杏仁脆餅與起士慕斯,脆餅偏厚較紮實,起士慕斯酸酸甜甜我喜歡

 磅蛋糕,口感扎實,配咖啡好適合

 布朗尼,有加一點酒調味,不會太甜

 拿鐵(剩下的就可樂阿雪碧阿~

 下午茶吃得差不多,蛋糕也烤好出爐了

明明都是布朗尼,為什麼差這麼多?

老師說因為製作的總總因素,所以有重新調配過配方,好讓我們操作

當然自己做的一定最好吃!

 店內有時會撥放影片唷,自己來也不寂寞

 吃飽喝足玩得開心,把作品打包回家向眾人炫耀

一整個的製作過程以及下午茶加起來約2.3個小時

喜歡一號島廚房的寬敞大方

還有那超開放的廚房

在製作料理時

所飄出的香味

所看見的視覺

真是讓人垂涎欲滴(太可惡了!)

幾個好朋友

一起製作甜點

一起吃下午茶

一起聊天

好快樂的時光

一號島廚房

大安區安和路一段102巷10號

02 2706 2799