曼動作‧青輕拍

今年生日想說來點不一樣的體驗

像是自己做生日蛋糕之類的

上網搜尋看到這家 自己做烘焙聚樂部 有個當日壽星免費的體驗

於是就上網預約離家較近的新北板橋no.7店

位於捷運新埔站4號出口旁的三猿廣場內

進門後往左手邊服務台方向就可以看見

奶油裝飾的小巧店面

當天預約了下午四點的時段

工作人員請我們到門旁的置物櫃放置包包

以及穿上圍裙後至結帳區選擇當天要製作的點心

我選了 我的生日蛋糕(當日壽星免費)

林桑選 百香檸檬芒果塔$580

結帳完成後入座

給了一人一台平板以及托盤

平板內有詳細製作過程

店內共有兩張長型工作台

一張約可坐八人

而另外的長桌則是包裝區

接著工作人員介紹環境以及工具的擺放位置

冷藏區

材料都有標示名稱

不用怕拿錯

冷藏區最下方為工作人員取用區

接著是粉類、糖類、巧克力、雞蛋、餅乾區

有些材料店家已分裝完成

更加放便取財

旁邊是工具區

有刮刀、剪刀、削皮器、桿麵困、餐巾紙、磅秤、計時器等

往最裡面走則是清洗區

空間只能容下一個人

幾乎要排隊清洗

包材、烘焙工具區及飲料吧

飲料吧有咖啡機、飲水機跟果汁

烤箱區還有兩台微波爐

烤箱上的便條紙是用來標示預熱使用中的

可以避免用到其他人的預熱烤箱

攪拌機區

以上大概介紹完後

就開始自行操作了

跟著平板上的資訊拿取材料

而不得不說

假日顛峰時段真的有 夠 擠!

大家一直借過來借過去了

真的很難專心啊~

難熬的擁擠取才完成後

來到攪拌區

攪拌區共有三台攪拌機

人多也是要排隊等候的

照著平板上指示操作

來點療癒的攪拌

東弄西弄的終於進烤箱了(汗

而林桑還在奮戰中

此時工作人員終於看不下去來幫忙了XDD

然後我的蛋糕好像...太滿了QQ

跳過種種操作(因為真的太擠了

最後客人終於少了一些

我也受不了進出超不方便的柱子旁位置

要求更換位置才舒服一點(癱軟

裝飾鮮奶油也打好就位

準備脫模蛋糕

燈啦~~~

真是有夠醜的啊!!!!!

為什麼!!!!天公伯!!!!

還好我這人挺樂觀的

就不在意底醜了

反正上了鮮奶油就會美美的(?

結果就是我想太多(再次哭倒

這張是官網的圖這張是官網的圖這張是官網的圖

然後就自暴自棄的亂玩

結果還算可以

然後再來裝飾一下就完成了自己的生日蛋糕

而我隔壁的林桑還在跟芒果塔奮戰

最後終於結束了

旁邊塔皮邊俐落的是工作人員幫忙的

然後不免俗的要來看一下官網的圖

到底是為什麼呢

挫敗感超大QQ

接著上蓋包裝準備裝盒

用很可愛的蛋糕盒結束這場亂戰

可惜場地實在太小導致擁擠

尤其拿著烤過的烤盤真的危險

會來這種模式的DIY烘焙

大多都是沒有烘焙經驗的客人

要自己看圖文操作的確會遇到很多困惑之處

像是奶油打發的程度等等

現場工作人員也不多大約三位左右

沒什麼機會可以被教學

只能靠自己了

另外工具的擺放散布各區需要找一下

整體下來自己製作蛋糕的過程還滿有趣味性的

但建議需要有一些底子的人來會比較有成就感

然後板橋店也要避開假日

不然真的擁擠到幾乎什麼事都做不了

至於好不好吃就...

小提醒:基於安全,未滿15歲以下無法進入店內

自己做烘焙聚樂部 新北板橋no.7店

新北市板橋文化路一段360號(三猿廣場1F)

電話:0965 833 928

營業時間:11:00~21:00 / 六日 09:30~21:00