真是感謝上天

讓我超有口福

運氣還這麼好

很榮幸的收到

CUPETIT卡柏蒂杯子費南雪

的2014春季品嘗會邀請

一開始實在很不好意思去打擾人家

但看了CUPETIT的官網

口水直流

於是在官網介紹的迷惑下

接受了邀請

 

 

CUP杯子,作為品味的最小單位

PETIT小,巧而精緻,解舌尖的饞

店內簡約的大圓桌

仔細一看才發現是杯子蛋糕底部的形狀

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今年西洋情人節CUPETIT還推出了心光甜點組合

預計五月還會推出母親節組合

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上次西洋情人節所推出的組合為

玫果華爾滋Rosy Raspberry/甘納許黑天鵝Ganache Black Swan/瓶中信Message in a Bottle

情人節卡Valentine's Day Card/香氛蠟燭Candle Set/法國氣泡酒Sparkling Wine

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心光甜點←介紹(活動已結束)

令人很期待這次的母親節組合會有什麼用心的組合

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CUPETIT所使用的食材都來自於

進門左手邊的食材牆

也是杯子費南雪上所呈現的顏色

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重頭戲~

春季品(預計五月上市)

培根義饗曲 Bacon Fantasy/焦糖年華C’est La Vie/抹茶映雪 Mocha Zen

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CUPETIT的杯子費南雪內部很有驚喜

抹茶映雪 Mocha Zen-蜜漬紅/黑豆、日本鹿兒島抹茶慕斯、白玉(麻糬)紅豆捲、抹茶卡士達、經典原味費南雪

清爽不苦澀的抹茶慕斯搭配綿密的白玉紅豆捲,有著濃濃的日式風情,抹茶卡士達香濃卻意外爽口

焦糖年華C’est La Vie-法芙娜可可碎粒、苦甜焦糖慕斯、杏桃白乳酪、奶油拌炒蘋果丁、經典原味費南雪

三種層次的慕斯裡頭藏著可可碎粒增加口感,焦糖慕斯接著的杏桃白乳酪舒緩了焦糖的苦甜,底部的蘋果丁給予了最後的溫和味覺

培根義饗曲 Bacon Fantasy-紅椒芥末醬佐貝殼麺、迷迭香/羅勒/奧勒崗葉/巴西利、胡椒白乳酪慕斯、培根拌炒風乾蕃茄、原味費南雪

一開始紅椒芥末醬佐貝殼麺的前菜,接著香氣四溢的香料環繞在口腔裡,胡椒白乳酪慕斯彷彿是一道義大利麵,最後的培根拌炒風乾蕃茄讓人以為是一道義式料理

新奇的鹹口味杯子蛋糕,有著非常強烈的義式風味,是我的私心推薦

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除了品嘗春季品還嚐了

日出金橙 Sunshine Kumquat-糖漬橘皮絲、法國小金橙果泥、日本蒟蒻果凍、蘭姆酒漬葡萄果乾、經典巧克力費南雪

小金橙果凍酸而不膩,搭配慕斯降低酸度,接著經典巧克力費南雪賦予了甜度,加上蘭姆酒漬葡萄果乾,讓人一口接一口

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CUPETIT熱情的Justyne細心介紹後

接著讓我品嘗巧克力

跟我分享每種巧克力都有著不同個性

選料上也是費了好大功夫

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最後離開時

還帶了三款杯子費南雪回家

外帶盒有單入裝、三入裝、六入裝

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外帶盒很用心地加裝固定蓋

除了加強保護杯子蛋糕

還可以防止回家冷藏時受潮變質以及隔離異味

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外帶回家的杯子蛋糕分別為

午茶莊園Tea Time at the Manor/玫果華爾滋 Rosy Raspberry/起司酒窖 Cheese Cellar

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午茶莊園Tea Time at the Manor-細磨紅茶葉、法國糖漬橘子丁、杏仁薄餅、蜂蜜柚子醬、經典原味費南雪

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玫果華爾滋 Rosy Raspberry-玫瑰花瓣、法國玫瑰荔枝覆盆子果泥、蘭姆酒漬蔓越莓乾、覆盆子果粒、經典原味費南雪

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起司酒窖 Cheese Cellar-琴酒、奶油乳酪慕斯、太妃焦糖、燕麥餅乾、經典原味費南雪

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CUPETIT每一款杯子費南雪都有著自己的故事跟畫面

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CUPETIT的Justyne非常熱情而且很大方的分享關於CUPETIT的故事

有機會有時間去一趟CUPETIT

坐下來好好的品嘗好好的聆聽

不會讓你失望的

 

CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪

台北市大安區復興南路2段336號1F

12:30~21:00 (週一公休)

02-2738-7750

 

即日起至4/20 CUPETIT卡柏蒂杯子費南雪

邀請三位幸運兒在4/26(六)、4/27(日)

前往參加【CUPETIT  母親節精選款品嘗會】

共有三場次自由預約,活動時間長度約為1hr

欲參加者請留下名字和電子信箱(已設定悄悄話)

在4/20當天會通知3位幸運兒

趕快來留言報名參加吧!

CUPETIT VOGUE影音專訪 http://goo.gl/6AzQMG

 

 

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